Sopa de faba

Nunha cacerola, quenta a salsa a lume medio. Cocer durante 2 minutos, mexendo. Engadir ingredientes:

• salsa de pementa - 1 vaso
• Caldo de galiña - 600 mililitros
• latas de feixón negro - 2 pezas
• zume de limón fresco - 2-3 cucharaditas
• crema de leite - 1 parte
• sal e pementa moída - 1 parte

Instrucións

Nunha cacerola, quenta a salsa a lume medio. Cocer durante 2 minutos, mexendo. Engade beans, caldo de pollo e 1/2 cunca de auga. Poñer a ebulición, reducir a calor e cociñar durante 5 minutos. Bata a sopa nunha batidora ata que estea lisa. Sazonar con sal e pementa. Calefacción se é necesario. Engadir o zume de limón e servir con crema agria.

Porcións: 4