Torta con mermelada

A torta con mermelada, a receita que describo a continuación, prepárase de xeito moi sinxelo e é bo antes. Ingredientes:

• margarina - 200 gramos
• azucre - 1 vaso
• ovos - 2 pezas
• Fariña de trigo - 3-3,5 cuncas
• po de cocción - 1 cucharadita
• mermelada de groselha negra - 2/3 de vidro

Instrucións

O pastel con mermelada, a receita que describo a continuación, prepárase de xeito moi sinxelo e é bo para beber té de casa. Preparación: Mestura nunha cunca unha margarina suavizada, ovos e azucre. Engade a cantidade necesaria de fariña e po de cocción, mesturándose a unha consistencia homoxénea. Debes obter unha masa fría e dura. Amasar unha masa homoxénea. Deixar unha masa para asar. A masa restante ponse uniformemente nunha tixola profunda, untada con margarina. Forma pequenos bordos nos bordos da masa. Despexa uniformemente a mermelada na masa. Na masa restante, engade un pouco de harina e tritura os dedos coa consistencia das migas. Espolvoree a marmelada con migas. Ás o bolo no forno a 200 graos para dourado. Listo para cortar o bolo en cadrados ou rectángulos e servir.

Porcións: 8