- fariña - 2 cuncas (ingredientes para a torta)
- po para cocer - 1 st. unha cullerada
- sal de mesa - 1 cucharadita
- Manteiga - Art. 16 culleres
- Azucre mascavo - 3/4 cuncas
- azucre - 1/2 cunca
- ovos - 3 pezas
- leite - 1 cunca
- arándano - 1/2 vaso
- arándanos - 1/2 vaso (ingredientes para revestimento)
- azucre granulado - 1/4 cunca
- Canela molida - 1/2 cucharaditas
Precalentar o forno a 176 graos. Engrasar con graxa e espolvorear a fariña para cocer. Batre cun batidor 2 vasos de fariña, fermento en po e sal xuntos. Mestura a manteiga e o azucre a media-alta velocidade co mezclador (aproximadamente 2 minutos). Engade ovos, reduce a velocidade do mezclador. Para adormecer a metade dunha fariña, encher 1/2 de leite e bater ata 2 minutos. Agregue a fariña e o leite restantes, continúe batendo uns minutos máis, engade blueberries. Espolvoreo con arandos a cima do futuro bolo. Mestura azucre, canela nun bol e espolvorea a masa. Ás no forno por 45 a 50 minutos. Podes consultar a dispoñibilidade cun palito de dentes.
Porcións: 12