Preparamos a pementa de recheo no armario de vapor Continuando o tema da nutrición sa, suxerímosvos unha receita de pementa recheada con pangasius para unha parella e cociñada con queixo en vapor de vapor Steam. O efecto resulta ser interesante, a pimienta deixa o seu propio zume, o pangasius tamén lanza o seu zume, encima hai queixo fundido - a pementa obtense cun caldo aromático. Esta pimienta con peixe combina ben con arroz con azafrán ou geri, así como con ensaladas verdes. A receita de cociña pódese empregar para un vapor e despois cociñar un pouco no forno. Todo bo humor culinario e, como sempre, esperando os teus comentarios.
Ingredientes:- Filetes de Pangasius 5 pezas.
- Pepper dulce 5 pezas.
- Queixo duro 125 g
- Sal 3 pinch
- Pepper black ground 3 pinch
- Paso 1 Prepare os ingredientes: filete pangasivo, pementa grande de espesor, queixo, temperado ao teu gusto.
- Paso 2 Cortar unha peza pequena cun pedúnculo para que pareza unha tapa de pementa. Descasceremos a pementa das sementes e os corazóns.
- Paso 3 Sorte o sabor a gusto. Dobre os filetes ao longo do longo nun tubo, obtén un "rolo". Colocamos o rolo no medio da pementa, presionándoo firmemente.
- Paso 4 Transfire os pementos do filete á bandexa de cocción cos buratos na plataforma central do armario de vapor frío. No seguinte estante inferior puxemos unha bandexa de cocción sen buratos para drenar o líquido. Poñemos o programa "Steam" a 100 ° C durante 20 minutos.
- Paso 5 A continuación, cambia o programa a "Grill" a 230 ° C. Mentres o gabinete quéntase, transferimos os pimientos a unha forma resistente ao calor, poñemos o queixo cortado de arriba con filetes, cubra con "tapas" con pedicelos. Enviaremos de novo no forno durante 5 minutos de cocción.
- Paso 6 Serve inmediatamente quente sobre a mesa cun prato e ensaladas. Bon appetit!