Torta con chucrut

Pastelería a base de pastelería. É moi sinxelo preparar unha torta para cear con chucrut. Utilizamos as pastas preparadas, no recheo cómpre tomar cebola jugosa e chucrut. Se o chucrut é moi ácido, é aconsellable ferver durante 5 minutos. Para brillo e sabor, podes usar pemento doce. A combinación de cebola dourada e choura crea un interesante sabor do recheo do pastel. Podes usar crema ou crema agria.

Pastelería a base de pastelería. É moi sinxelo preparar unha torta para cear con chucrut . Utilizamos as pastas preparadas, no recheo cómpre tomar cebola jugosa e chucrut. Se o chucrut é moi ácido, é aconsellable ferver durante 5 minutos. Para brillo e sabor, podes usar pemento doce. A combinación de cebola dourada e choura crea un interesante sabor do recheo do pastel. Podes usar crema ou crema agria.

Ingredientes:

• Cabaza branca amarga 400 g
• Cebola 3 pezas.
• Pepper sweet 1 pc.
• Levadura de sopa de masa 900 g
• Cilantro fresco 4 ramitas
• Aceite de xirasol refinado de xirasol 50 ml
• Auga 20 ml
• Vinagre de viño branco 20 ml
• Manteiga de 5 g
• Crema amarga 100 g
• Ovos de polo 3 pezas.
• Sal 1 pinch

Instrucións

• Paso 1 Para elaborar un pastel, cómpre coller as pastas de leveduras preparadas, chucrut, cebola, cilantro, pementa, vinagre e auga; para verter - crema de leite, ovos, sal; xema dun ovo para lubrificar a masa, 5 g de manteiga para lubrificar a pota.
• Paso 2 Pelar a cebola, cortada en medio aneis.
• Paso 3 Lavar a pementa doce, limpo, cortado en tiras.
• Paso 4 Coloque as cebolas nunha tixola con aceite vexetal precalentado de 20 ml, frite ata que estea brando, engade 20 ml de vinagre vinificado diluído con 20 ml de auga.
• Paso 5 Frite, mexendo, ata que o líquido se evapore. Acaba a cebola nun bol. Enfríbao.
• 6. Coloque a repolo nunha tixola con aceite vexetal quente de 5 ml, frite ata que estea brando.
• 7. Agregue os pementos picados á col. Mesturar Fritir, mexendo, durante 5 minutos. Enfriar, engade o cilantro verde picado.
• Paso 8 Prepare o recheo: bata 2 ovos, engade a crema de leite e sal. Mesturar, bater.
• Paso 9 Prepare o molde: lubrique as paredes e o fondo do molde coa manteiga. Poñer a masa no molde. Punza a masa cun garfo.
• Paso 10 Poñer a metade da cebola acabada coa primeira capa.
• Paso 11 Poñer unha segunda capa de col con pemento e herbas.
• Paso 12 Enriba, coloque as cebolas restantes.
• Paso 13: Despeje o recheo coa mestura agria.
• Paso 14 Pecha o bolo cunha reixa de sobras de masa. Lubrique a cima cunha xema. Poña o bolo nun forno quente. Ás durante 45-50 minutos a 180 ° C.
• Paso 15 Elimina a torta cocida. Enfríbao. Servir para cear.