- claras de ovos - 6 pezas
- sal - 1 pizca
- vinagre - 1 1/2 cucharaditas
- azucre - 2 cuncas
- extracto de vainilla - 1 1/2 cuncas
- virutas de coco sen azucre - 1/2 cunca
- Crema azucada aderezada - 2 cuncas
- fresas frescas, picadas - 1 vaso
- kiwi, pelado, cortado ao medio e picado - 2 pezas
- melocotón fresco - pelado, picado e cortado en rodajas - 1 peza
- arándanos frescos - 2 pezas
1. Precalienta o forno a 220 graos. Reduce a temperatura ata 150 cando coloque o bolo no forno. Cubra o prato redondo de vidro con papel pergamino. 2. Combina os ovos brancos e sal nunha cunca grande. Bater con mesturador eléctrico. Espolvoree o azucre sobre 1 cucharada. Engadir vainilla e vinagre, virutas de coco. Poñer nun prato de vidro preparado. 3. Coloque o forno e inmediatamente baixe a temperatura ata 150 graos. Ás por 40 a 50 minutos. Apague o lume. Deixade o bolo no forno - arrefriarase. Entón deberías derramar xenerosamente o bolo con crema azucrada adobada. Estender ben as fresas, o kiwi, o melocotón e os arándanos. Sobre a saúde!)
Porcións: 12