A mermelada é un misterio Non todos os oídos aínda se cantan os calabacines. Fritir, cocido ao vapor, en conserva, e faise aínda máis popular a partir disto. Como se di: "Ambos baratos e enfadados"! Cada ano a colleita para este vexetal non ten precedentes. Polo tanto, a xente está a tentar cociñar un máximo de golosinas diferentes dun vexetal. Esa é a forma en que el abraza, moitas caras. Hoxe, o papel inesperado para a abobrinha - para converterse nunha marmelada. Si, é unha mermelada que nos prepararemos a partir de calabacín, ámbar cun sabor incrible. Cociñar é doado. Comezamos!
Ingredientes:- Calabacín 1 kg
- Sugar 800g
- Lemon 1 pc.
- Menta fresca 1 g
- Paso 1 Para preparar unha mermelada de calabacín, necesitamos levar o calabacín, o azucre, o limón, un par de follas de menta.
- Paso 2 Squash para lavar, secar, pelar e cortar en cubos.
- Paso 3 Calabaza o calabacín nunha tigela e cubra con azucre. Deixar por 1 hora.
- Paso 4 Cando se lle permite a zucchini facer un zume, ponse a lume lento. Deixar ferver, cocer durante 10 minutos. Enfríbao.
- 5. Engade un par de follas de menta para a fragrancia. Ponse de novo no lume, cociña por outros 10 minutos.
- Paso 6 Con a casca de limón.
- Paso 7 Cortar a parte branca do limón, eliminar os ósos, separar só a carne, cortala.
- Paso 8 Engadir a pulpa de limón e ralladura no calabacín. Pon o lume e cociña nuevamente por 15 minutos.
- Paso 9: Despeje o marmelada en frascos esterilizados.