Produtos:
5 ovos, 0,5 cuncas de leite, sal, pementa a gusto, manteiga ou margarina para fritir.
Tome 5 ovos, separe as xemas das proteínas. Na masa proteica, coloque 0.5 cuncas de leite, engade sal e pimienta ao gusto. Batre as xemas e Despeje nunha tixola quente (con aceite ou margarina).
Nunha tixola separada, frecha masa de leite proteínico. A continuación, coloque a capa de proteínas sobre a xema. Pode facer unha capa entre eles segundo o seu gusto: a partir de tomate triturado, follas de leituga, salchichas picadas, etc.