Turquía con curry e verduras

Preparación de filetes de pavo con verduras e curry Hoxe en día, o curry seasoning é común e moi amado por moitos especialistas culinarios. E isto é comprensible, por unha banda, o prato dálle un sabor e cor orientais e, por outro, é un temperado moi interesante, que ten moitas propiedades útiles. O curry é un temperado, que é unha mestura de varios tipos de especias, cuxa composición varía moito e xeralmente non ten unha fórmula exacta ata na India. Na nosa localidade, o curry máis utilizado é suave, xa que ten un sabor máis tranquilo e é máis fácil de regular. Ofrecemos unha receita para o pavo con verduras: cebola, cenoria, allo e cogomelos, estofados nunha salsa a base de caldo de pollo e coa adición de condimentos de curry. Recibirá algo así como un caldo groso. Se queres un prato "mollado" menos, agregue menos caldo. Eu propoño servir a pavo con arroz cocido - póñense 1-2 culleres de sopa de arroz no fondo dun prato profundo e engádese con carne e verduras e despeje ben o caldo, xa que pode engadir o herba-doce fresco se o desexa.

Preparación de filetes de pavo con verduras e curry Hoxe en día, o curry seasoning é común e moi amado por moitos especialistas culinarios. E isto é comprensible, por unha banda, o prato dálle un sabor e cor orientais e, por outro, é un temperado moi interesante, que ten moitas propiedades útiles. O curry é un temperado, que é unha mestura de varios tipos de especias, cuxa composición varía moito e xeralmente non ten unha fórmula exacta ata na India. Na nosa localidade, o curry máis utilizado é suave, xa que ten un sabor máis tranquilo e é máis fácil de regular. Ofrecemos unha receita para o pavo con verduras: cebola, cenoria, allo e cogomelos, estofados nunha salsa a base de caldo de pollo e coa adición de condimentos de curry. Recibirá algo así como un caldo groso. Se queres un prato "mollado" menos, agregue menos caldo. Eu propoño servir a pavo con arroz cocido - póñense 1-2 culleres de sopa de arroz no fondo dun prato profundo e engádese con carne e verduras e despeje ben o caldo, xa que pode engadir o herba-doce fresco se o desexa.

Ingredientes:

• Filete de Turquía 800g
• Cebola 2 pezas.
• Carrot 1 pc.
• Dentículos de allo 3
• Champiñones de setas 300 g
• Pollo de caldo 500 ml
• Aceite de oliva 3 cdas. l.
• Curry 2 culleres de sopa.
• Pepper black ground 2 pinch
• Sal 2 pinch

Instrucións

• Paso 1 Para preparar o prato, tome o filete de pavo, cogomelos, 1-2 cenorias, 2 cebolas, caldo de pollo, allo, condimentos de curry e outras especias.
• Paso 2 Cortar as cebolas en medio aneis, cortar as cenorias en rodajas.
• Paso 3 O filete de pavo é ben lavado e cortado en anacos grandes, o allo é pelado e cortado en pratos.
• Paso 4 Lavar os cogomelos e cortar en 4-6 pezas.
• Paso 5 Nunha pota profunda cun fondo espeso, quenta a manteiga e frite as cebolas e as cenorias durante 5-7 minutos, mexendo ocasionalmente.
• Paso 6 A continuación, engade o allo e o condimento de curry. Está ben quentar durante 1-2 minutos.
• Paso 7 Engadir o filete de pavo picado, mesturar ben e cociñar ata que a carne estea branca.
• Paso 8 A continuación, engade caldo, engade pementa negra e sal a gusto. Poña a ferver e deixe ferver baixo a tapa lentamente durante 25-30 minutos.
• Paso 9 Engade os cogomelos e cociña por 10-15 minutos.
• Paso 10 Sirva o pavo con arroz cocido ou como un prato separado.