Cociñar o té de herbas Por primeira vez con tés de herbas, coñecín hai moitos anos coa avoa da miña avoa. Non recoñeceu ningunha outra bebida, salvo o té de herbas, kvas e mors. Aínda recordo os racimos de herbas secas e bolsas de liño, onde os mantivo. Desde entón, todos os veráns, visitando familiares na aldea, tamén preparo varias deliciosas herbas para o té, xa que a zona está limpa, lonxe da cidade e as estradas. Suxiro probar o té vitamínico cun efecto suave e suave. Prepárense tés de herbas nunha tetera de porcelana ou de cerámica, xa que melloran a calor. O meu chaleiro de vidro preséntase únicamente para presentar o proceso de fabricación de cervexa. Eu adoito preparar as ramas e follas enteiras, non esmagando, como fixo a miña avoa. Neste caso, obtemos un té realmente perfumado sen amargor, característico dos caldos e infusións medicinais a base de plantas. O té elaborado é bebido inmediatamente sen dilución con auga. A longa insistencia terá unha orientación completamente diferente do uso de tés de herbas. E, con todo, a pesar da popularidade e do sabor dos tés de herbas, non deben ser mal utilizados, porque as plantas utilizadas nelas son case todas consideradas medicinales.
Ingredientes:- Auga fervida 1 l
- A herba de San Xoán seca 10 g
- Menta seca 2 g
- Follas de groselha negra secas 3 g
- As follas de cereixa secan 3 g
- Paso 1 Prepárese para auga filtrada de te, ramitas de herba de San Xoán e menta, follas de groselha e cereixas.
- Paso 2 Ferva a auga filtrada na chaleira ao estado "chave branca". É mellor usar a auga a partir dun chaleiro normal (ou polo menos un pote) para a fabricación de cervexa, en vez de un eléctrico, o que fai que o auga sexa difícil debido ao intenso ebulición.
- Paso 3 Enxágonos da chaleira con auga fervendo, coloque as herbas nel e enche con auga fervendo.
- Paso 4 Cierre o chaleiro cunha tapa e cobre cun pano ou unha almofada de calefacción para a chaleira. Deixar de infundir durante 5 minutos. O té debe ter unha cor ámbar.
- Paso 5: Despeje os vasos e goce dunha bebida perfumada. Podes servir mel para té.