Queixo cottage e crema de crema: unha receita cunha foto

Un capcake é un pequeno cupcake cunha gorra, tamén chamada "torta de vaso". A tapa da crema pode ser de diferentes cores, gustos inusuales e ter diferentes patróns. Presentamos algunhas receitas sinxelas para unha crema moi sabrosa para as tapas dos seus capuches.

Contidos

Crema Crema Crema Crema Crema Crema Crema Capper

Crema de Queso Crema Crema

Ingredientes necesarios:

• Queso de queixo fresco - 150 g
• crema de 20% de contido de graxa - 50 ml
• Manteiga - 120 g
• azucre en po - 150 g
• esencia de vainilla

Para que a masa teña e rica en sabor, use ingredientes a temperatura ambiente.

Método de preparación

1. Para preparar a crema de soia para o capuchão, o primeiro que hai que facer é facer chumbo o queixo crema e a metade da crema.

   Durante o azoute, observa a misa: debe certamente ser exuberante e ter unha consistencia uniforme. Isto significa que engadiches bastante crema. Engadir esencia de vainilla á masa de queixo.

2. Preparamos a segunda parte da crema: por conveniencia, cortámoslle a manteiga en po, golpérona con po de azucre para facer unha magnífica masa. O tempo é de 5-6 minutos. O azucre é mellor engadir en varias recepcións.

   <

3. Sen apagar o mezclador, engade a porción de cuajada á mantequilla con azucre en pequenas porcións. Debes obter unha masa homoxénea e exuberante.

4. Enviamos a heladera por 20 minutos listos. Decorar as tapas cun saco de repostería.

Crema capkake cream

Ingredientes necesarios:

• crema de graxa en frío non inferior ao 30% - 1 colher de sopa.
• vainilla de azucre - 10 g
• azucre en po - 3 culleres de sopa. l.

Método de preparación

1. Bata a crema precalentada antes de que o espesamento comeza. A crema debe estar moi fría, pode prendelo no conxelador por un tempo, pero asegúrese de que non se conxelen.

   É mellor que non se lixa a crema cunha batidora, senón cun batido, se non, recibirá manteiga.

2. Axiña que a crema comeza a engrosar, engade gradualmente po e azucre de vainilla. Cando a masa adquire unha consistencia densa, capaz de manter a forma - a nosa crema cremosa para o capuchinho está lista!

É mellor decorar o capuchão inmediatamente antes de servir. Pode inmediatamente despois da decoración enviar os muffins na heladera, de xeito que a crema non flote.

Crema de cor para Cappeycakes

Ingredientes necesarios:

• crema preparada segundo unha das receitas anteriores
• cores de alimentos

Método de preparación

Para a preparación de cremas a cor, pode usar ingredientes naturais, por exemplo, cacao para marrón, limón para amarela, espinacas para verde, vermello e vermello, etc. O proceso de preparación de varias cores neste caso é moi longo, así que hoxe prepararemos unha crema de cores para o capuchón coa axuda de tintes alimentarios convencionais. Substituír os tintes tamén pode ser mermelada moi grosa nunha pequena cantidade que non rompe a consistencia da crema acabada.

1. Así que, na punta do palito, cómpre recoller unha cantidade moi pequena de cor de alimentos, e poñela á masa final. Canto máis cor tome, máis saturado obtén a cor. Por certo, para dar a cor da crema só nalgúns lugares, debuxa unha liña cun palito dentro da bolsa do confeiteiro, e logo escribe a crema alí. O resultado da decoración sorprendentemente sorprenderache.

2. Mestura a crema cunha culler ou pastelería. A crema de cor para o capuchinho está lista.

Á nota: é mellor engadir un colorante seco para non romper a consistencia da crema.

Decorar galletas e servirlles á mesa. Para engadir un sabor á crema, podes engadir sabor, pero é mellor simplemente decorar cada pinga de bagas coa cor.