Dobre panqueque Eu gusto moito de draniki cunha cortiza crocante, con sabor de allo, que se transporta pola casa, chamando aos familiares á cociña. E se as panquecas de pataca cociñáronse de tal xeito que unha panquecita sae por un lado e unha chuleta de polo perfumada e suculenta na outra? O experimento foi un éxito. Todo o mundo realmente me gustou como panqueiques "dúas en un" - saboroso e perfumado.
Ingredientes:- Pechuga de pollo 300 g
- Po de pementa negra 3 g
- Aceite de xirasol refinado de xirasol 50 ml
- Sal 3 pinch
- Allo 10 g
- Cebolas 1 pc.
- Ovos de polo 2 pezas.
- Crema amarga 2 culleres de sopa. l.
- Patacas 4 pezas.
- Coriandro molido 1 g
- Paso 1 Para a preparación de panquecas de pataca-polo, necesitaremos mollo de polo, patacas, crema de leite, cebola, ovos, sal, allo e aceite de xirasol.
- Paso 2 Cortar as patacas cunha batidora xunto coa metade de allo e cebola, engade 1 cucharada de crema agria, ovo, unha pitada de sal e pementa.
- Paso 3 Moeche a codia cun liquidificador co resto de allo e cebola, engade sal e pementa, engade ovo, coentro, 1 cucharada de crema agria.
- Paso 4 Nunha tixola quente con aceite vexetal e unha culler de sopa, espallar a mestura de pataca. Cobre cunha culler de té espallar a mestura de carne. Aliñar.
- Paso 5 Frite os boliñas a ambos os dous lados ata marrón dourado.