- fariña - 1 vaso
- ovo - 3 pezas
- Bacon - 2 pezas
- queixo ralado - 1 vaso
- Basilio - 1 cucharadita
- po de leite de manteiga - 1 cucharadita
- sal - 1 peza
- pementa molida - 1 peza
Precalentar a tixola e fritir o tocino finamente picado. Derreta a manteiga en leite a mollo a lume baixo. A continuación, engade a fariña. Amasar a masa cunha culler de madeira. Bata engadindo ovos. Despois diso, apaga o lume e continúa batendo por un tempo. Pecha o touciño, verduras, pementa molida e 1/4 cucharadita de sal en pequenas bolas de masa. Poña os bollos nunha tixola con papel para hornear. Ferva os rolos no forno durante uns 10 minutos antes dun ton ruddy. Reducir o lume ata 350 A b ao forno máis 15 minutos ata quedar dourado. A continuación, desconecte o forno e seleccione os pans, cuxos fondos precisan ser pinchados cun palito ou un pau. A continuación, coloque os bollos nun forno de refrixeración - chegar a 15-20 minutos. O mellor é servir panquecas nítidas quentes. Bon appetit!
Porcións: 6