Bolo de chocolate

Batre os ovos con azucre nunha espuma grosa, introduza gradualmente a fariña mesturada con cacao, mexendo Ingredientes:

• Cacao en po - 8 ª. culleres (5 culleres en masa, 3 culleres - en crema)
• Fariña - 1,5 cuncas
• Azucre - 1 vaso
• Ovos - 6 pezas
• Chocolate escuro - 100 gramos
• Manteiga - 100 gramos
• Leite condensado - 200 gramos

Instrucións

Bata os ovos con azucre nunha espuma grosa, engade gradualmente a harina mesturada co cacao, mestura e despexa a masa resultante nun prato de cocción untada. Ás en horno precalentado a 200 graos por 25 minutos. Para facer crema, mantequilla, leite condensado e cacao. Galleta acabada cortada en prazas (ou calquera outra forma). Dous cadrados para engrasar con unha crema e poñer un sobre outro. Despeje o bolo con chocolate derretido. Desde arriba está de moda decorar con chocolate ralado ou espolvorear con noces.

Porcións: 4-6