- Patacas - 5 pezas
- Crema - 2 elementos. culleres (máis gordo, mellor)
- Sal. pimienta - - a gusto
Prepare todos os ingredientes necesarios. As patacas limpas e frotan nun gran ralador. As patacas transfírense a cheesecloth ou toalla de papel e espremen o zume de amidón innecesario. Poñemos as patacas nun prato conveniente. Agregamos crema, sal e pementa, podes sazonar con herbas picantes. Engrasar a bandexa de cocción con aceite ou cubrila con papel para hornear. Dende a masa de pataca, formamos panqueiques cun espesor de 1-1,5 cm e coidadosamente dobran para que non se unan. Os bunyos formados de patacas son enviados para cocer en precalentado a 200 graos por 15-20 minutos. As panquecas deben estar cubertas cunha deliciosa casca dourada. Bon appetit!
Porcións: 3