Torta sen ovos Esta biscoita é inusual. Estamos acostumados ao feito de que a receita clásica da biscuit inclúe un número bastante elevado de ovos que deben ser azucreados e despois mesturarse con fariña. Dado que este produto é un produto caprichoso, podes probar facer unha masa segundo a miña receita. As pastas de esponxa sen ovos poden ser servidas con té, espolvoreadas con azucre en po, ou elaboradas cun bolo, cortando a torta horizontalmente en varias capas e intercaladas coa súa crema.
Ingredientes:- Sugar 1 cda.
- Fariña de trigo 1 cda.
- Soda 1 colher de chá.
- Vinagre de mesa 1 cda. l.
- Leite 300 ml
- Aceite refinado de xirasol 10 ml
- Paso 1 Para preparar a galiña, leve un frasco de leite concentrado (300 ml), azucre, harina de grao superior, aceite vexetal (para a lubricación do molde), sosa e vinagre (para saciar a sosa).
- Paso 2: Despeje o leite nun bol e engade o azucre.
- Paso 3 Mestura a mestura ata que o azucre se disolve, engade a sosa, extinguida con vinagre e fariña de palla.
- Paso 4 Mesturar a masa ata que estea lisa.
- Paso 5 Engrasar a tixola con lados altos e verter a masa nel.
- Paso 6 Ás a biscoito a 180 ° C durante 30 minutos ata que se forme unha castaña dourada. Consulte a dispoñibilidade do produto cun palito de madeira. Se o bolo esponjoso está listo, engádese e o palito secará. Ao probar, intente non abrir o forno nos primeiros 10 minutos, xa que pode resolver o fluxo de aire frío.