Bolo aromático

Comecemos coas galletas de cocción. De 1,5 cuncas de fariña, 1 cunca de azucre, 1 paquete de salsa de vainilla Ingredientes:

• fariña - 3.5 vasos (1,5 cuncas para bizcocho de vainilla e froita, 0,5 g de chocolate)
• ovos - 15 pezas (5 cada unha por cada capa)
• azucre - 5 vasos (1,5 para capa de vainilla e froita, 0,5 para chocolate + 1,5 para esmalte)
• zume de cranberry - 3 st. culleres
• rom - 1 ª. culler
• Vanillina - 2 pezas (1 saqueta para biscuit, 1 para capa de chocolate)
• Manteiga - 150 gramos
• Noces - - A gusto (para decoración)
• auga fervente - 0,25 cuncas (para esmalte)

Instrucións

Comecemos coas galletas de cocción. De 1,5 cuncas de fariña, 1 cunca de azucre, 1 paquete de azucre de vainilla e 6 ovos, amasar a masa. A partir desta proba, asar un biscoito redondo, arrefrialo e cortar en dúas tortas idénticas. Agora prepare o segundo tipo de biscoito. Para iso, levamos os mesmos produtos nas mesmas proporcións que os primeiros, mestúranse todo e, ao final, encheremos 3 culleres de sopa. zume de cranberry. Mentres o segundo biscoito está cocido, faremos o terceiro. Para unha masa de chocolate, romperemos a mantequilla con azucre e chocolate. De xeito alternativo, engade as xemas de ovo 5 ovos, vanillina, noces, fariña e pre-azotado nunha espesa proteína de escuma. Envía a nosa galletita de chocolate ao forno. Agora formamos o bolo. Deixamos poñer un bolo redondo, a continuación, unha galleta de cor rosa, encima dela - chocolate, entón rosa, entón chocolate e de novo rosa. Cubra o bolo cunha segunda biscoito de vainilla. E coloque na neveira durante 12 horas. Cociñar o esmalte. Encha o azucre con auga fervendo e ron e cociña baixo a tapa a lume alto ata que estea cocido. Unha gota de xarope, cando se baixa nun vaso con auga fría, debe converterse nunha bóla. Prepare o esmalte para arrefriar un pouco, e despois frotalo cunha culler ata obter unha masa suave e branca suave. Unha cuarta parte do esmalte está separada e engádese zume de arándano. Levamos o bolo acabado da neveira e enchemos con esmalte branco. Logo, usando unha xiringa de pastelería, debuxamos un esmalte de cranberry. Decoramos o bolo con cranberries ou con calquera outro. Bon appetit!

Porcións: 3-4