Carne de porco con verduras horneadas en follas

1. Primeiro de todo, lavaremos a carne con coitelo afiado, facemos un corte en forma de bolsa. Ing Ingredientes:

• Carne de porco - 2 quilogramos
• Berenjena - 1 peza
• Champiñones frescos - 4 pezas
• Temperado - A gusto
• Tomates - 3 pezas
• Pimenta, sal - A gusto

Instrucións

1. Primeiro de todo, lavaremos a carne con coitelo afiado, facemos un corte en forma de bolsa. Fregamos carne de porco con sal, especias e pementa, preto de seis horas de descanso. Podes deixar a carne durante toda a noite. 2. Enxágüe ben os cogomelos, corte-los en pratos. Da casca, limparemos as berenxenas, cortámolas con aneis. Só tes que cortar os aneis con tomates. Todo iso espolvoreo co condimento de porco, mesturado. 3. A incisión na carne está chea de cogomelos e verduras. Poñemos a carne na folla cocida. Se todos os vegetales non se encaixan no peto, os distribuímos xunto á carne de porco. 4. A carne está envolta en dúas capas de folla. Damos trinta minutos para ir. Mandámolo cocido nun horno precalentado durante unhas dúas a dúas horas e media, a temperatura é de cen e oitenta graos. 5. Luego tome a carne e colócaa no prato. O prato está listo.

Porcións: 4