Cogomelos Nadal adobado

1. Primeiro de todo ten que levar dous kilogramos de cogomelos (cogomelos), preferentemente os cogomelos. Ingredientes:

• Vinagre - 120 gramos
• champignons - 2 quilogramos
• Sal - 1 cucharadita
• Auga para adobo - 2 litros
• Especias - - A gusto

Instrucións

1. Primeiro de todo, cómpre levar dous quilogramos de cogomelos (champignons), preferentemente os cogomelos para elixir pequenos, e en auga fría están ben lavados. 2. Encha os cogomelos con auga fría e colócao no lume. Despois de ferver o auga, deixalos ferver durante outros cinco minutos e eliminar a escuma formada. 3. En seguida, drenar a auga da tixola. Deixamos os champiñones dentro da pota. 4. No momento en que os cogomelos fervían, preparamos unha adobada. Para iso, tome un pote pequeno e verter un litro de auga, engade azucre, Despeje vinagre, un pouco de podsalivaem e engade temperado. Todo isto está a ferver. 5. Encha os champiñones con marinada fervendo. Permitimos que os champiñones se arrefríen por un tempo. Despois de que a fritura se arrefriase, coloque os nosos cogomelos na heladera. As horas despois de cinco lanches de Nadal estarán completamente listos para o seu uso. 6. Despois de transcorrer un certo tempo e os cogomelos saen da neveira, colleremos unha gran lámpada e cortaranos en grandes cogumelos. Engadimos un pouco de aceite vexetal. Os cogumelos están preparados para a mesa festiva.

Porcións: 8