Cal é o principio da combinación correcta de produtos? Pénsase que, se varios alimentos ingresan no estómago ao mesmo tempo e se son incompatibles entre si, o proceso de dixestión será pobre, o que levará á contaminación do corpo, en particular do intestino, con varias escorias e graxas. Isto pódese explicar polo feito de que para a dixestión das proteínas, requírese un esforzo e para a dixestión dos carbohidratos - moi diferente.
Damos algúns exemplos.
Por exemplo, se comas unha mazá cun estómago baleiro, será digerido completamente en 20 minutos, pero se comas a mesma mazá, pero despois da cea, non se digerirá e pode fermentar. O mesmo repolo se vai a estropear no seu estómago se se come co allo. Se comas unha papas con carne ao mesmo tempo, entón o estómago será moi difícil de dixerir e asimilar unha comida así ea comida seguirá seco no intestino.
En xeral, unha persoa é mellor comer alimentos vexetais: froitas, verduras, cereais. O noso estómago percibe perfectamente este tipo de comida separada. É facilmente e rapidamente digerido e ben absorbido polo corpo. Polo tanto, a partir de todo isto podemos concluír: se combina o alimento correctamente, pode lograr un resultado notable no traballo do estómago. Esta é a rápida dixestión dos alimentos, a ausencia de inchazo, a lixeireza ea máxima absorción de nutrientes no corpo.
Se tal teoría é correcta sobre a combinación correcta de produtos, non se pode dicir cen por cento, pero se aínda decide comezar a comer por separado ou só quere aprender a combinar produtos correctamente, entón para ti hai varias regras importantes que axudarán a facer o seu menú con éxito.
A primeira regra.
A carne, ovos e peixes son alimentos ricos en proteínas. É difícil digerir polo noso estómago e, polo tanto, durante o seu uso non se recomenda beber líquido e comer azucre. Será máis útil comer verduras con graxas animais. Despois dunha comida, é mellor levar dúas ou tres horas de descanso entre a próxima comida. Isto é importante para a súa boa asimilación.
A segunda regra.
As verduras, as noces, o pan e as pastas son carbohidratos complexos e, polo tanto, son moi ben absorbidos polo estómago. Xunto a eles, non se recomenda azucre. Para mellor dominio, debes facer unha pausa de dúas horas antes da próxima comida.
A terceira regra.
Se queres repostar o teu abastecemento de enerxía, por iso é mellor froito. Eles conteñen azucre suficiente, que ás veces necesitamos. A asimilación de froitas é moito máis rápida que outros produtos. As froitas deben comer entre comidas grandes. Con eles, non debe comer outros alimentos que conteñen azucre, como chocolate e doces.
Ademais destas tres regras simples para comer, hai varios principios de nutrición adecuada.
- Dado que a condición e a calidade do sangue dependen da nosa dieta, para manter o equilibrio ácido-base ideal no sangue, o 50-70 por cento da inxesta diaria debe ser carbohidratos complexos, é dicir, calquera vexetal, así como pan e pasta. Esta é unha condición importante para o benestar e o humor.
- Moitos alimentos conteñen proteínas e carbohidratos ao mesmo tempo. Tales alimentos deben ser comidos xuntos, xa que non hai forma de separar as proteínas dos carbohidratos, pero non se pode mesturar proteínas "puras" e carbohidratos "puros". Isto traerá poucos beneficios para o corpo.
- Para satisfacer todas as necesidades do noso corpo, cómpre elixir unha variedade de alimentos. Co alimento animal, obtemos xofre e fósforo. Comer verduras - magnesio, calcio e potasio.
- Ás veces necesitamos enerxía extra. Para iso, deberiamos comer alimentos que conteñan azucre.
Aquí tes algúns consellos para usar produtos específicos.
A mantequilla ea crema agria só se poden comer frescos e sen conservantes nocivos.
O aceite vexetal é mellor non ser refinado, o primeiro presionando. A frite a comida que necesitas cunha cantidade mínima de aceite: no aceite sobreexplotado unha gran cantidade de canceríxenos nocivos.
Use o azucre e outros alimentos que contén azucres que necesita separadamente doutros alimentos. É mellor absorbido polo corpo de mel - xa está listo para a asimilación do produto.
Pan. O pan contén moita almidón e, polo tanto, non encaixa ben coas proteínas animais. Mellor comer pan de farelo.
Fig. Só o arroz integral considérase útil.
As papas deben comer fervidas e con ensaladas.
Tales vexetais como calabacín, remolacha, cenoria, cabaza é mellor non comer co azucre - pode causar a fermentación no estómago.
A leite debe consumirse por separado. Interferiu coa dixestión doutros alimentos. Os adultos non deben beber máis dun vaso de leite por día.
Os produtos lácteos fermentados son compatibles co leite. Son difíciles de dixerir.
Os ovos son pouco digeridos e son difíciles de dixerir os alimentos. Son mellores para comer con verduras.
As noces son graxas vexetais que son facilmente dixeridas. Pódese engadir a ensaladas vexetais.
O melón debe comerse por separado.
Non coma froitas con carne, peixe, ovos.
Tenta facer os pratos máis sinxelos. Os pratos simples son facilmente absorbidos polo noso corpo.
Alimentos que conteñen carbohidratos, non comas con froitas como a laranxa, a piña e outros legumes e froitas.
As graxas (crema de leite, crema, manteiga e aceite vexetal) non comen con carne e ovos, peixe e noces.
Non comas marmeladas, marmeladas, xaropes xunto con porridges - isto causa a fermentación nos intestinos.
E lembre, se aprende a combinar comida correctamente, traerá a vostede e ao seu corpo beneficios tanxibles e sempre de bo humor.