- Carne picada - 200 gramos
- Conchas - 25 pezas
- Arco - 1 peza
- Cenoria - 1 peza
- Crema de leite - 3 ª. culleres
- Ketchup - 2º. culleres
Se aínda se está preguntando como facer cunchas, entón vou dicir de inmediato: é moi sinxelo. Que me gustaron - é fácil de cociñar, pero parecen pouco comúns :) E quen de nós non lle gusta sorprender aos hóspedes con novidades culinarias? Entón concglioni (en ruso, cunchas) - o mesmo, moi aconsellamos esta receita simple para cunchas con carne picada. Para preparar cunchas con carne picada recoméndovos o seguinte xeito probado por min: 1. Primeiro de todo, descongelaremos a carne picada e cortaremos as cebolas e as cenorias cun ralador ou coitelo. Poñemos o chaleiro (entón entenderás por que). 2. Agora poñemos os nosos caparazóns nunha capa na tixola con lados altos e, polo tanto, aínda hai espazo entre eles, porque aumentarán o tamaño durante a cocción. E cada un deles está cheo de carne picada. Agregue un pouco de aceite vexetal (preferentemente de oliva, de forma que todo estivo no espírito de Italia) e deixe auga fervendo do chaleiro para que a auga cobre as cunchas ao redor da metade. 3. Puxemos un pequeno incendio e estofado durante uns 40 minutos. É importante xuntar periódicamente a auga a este nivel e logo quemar :) 4. Mentres os nosos caparazones mergúllanse baixo a tapa, as cebolas e as cenorias fritanse en aceite vexetal, así como sal e pimienta un pouco. A medida que a cebola vén á translucencia: engade un pouco máis de aceite, auga, así como de crema agria e ketchup. Mesturando un pouco de lume. 5. Agora só queda para encher as cunchas case preparadas con esta salsa, saír por outros dous minutos baixo a tapa e podes servir. Como podes ver, nada complicado, pero en aparencia e gusto - ¡unha verdadeira iguaria! Entón fala a ti e á túa familia. Bon appetit!
Porcións: 3