Como sabes, os ollos tamén comen. Isto significa que debes decorar a comida que serves na mesa. O que podería ser máis sinxelo, cortar os pepinos en rodajas finas e decorar a ensalada para que se babe. As ensaladas deberían igualmente agradar o gusto e o ollo. De gran importancia non só é o gusto da comida, senón tamén a desintegración da comida, o aspecto e a decoración. As decoracións diferentes axudarán a darlle un aspecto atractivo ao prato, pero non podes ir demasiado lonxe, porque podes romper a ensalada máis fantástica con adornos excesivos.
A decoración dunha ensalada depende dos seus ingredientes. Por exemplo, para decorar ensaladas que conteñen moitos ingredientes variados diferentes, verduras bastante frescas. E ensaladas de dous - tres compoñentes, por exemplo, pepinos con tomate, pódense decorar de forma máis brillante. Os ovos duros tradicionais ou a paprika vermella enlatados apenas poden ser chamados unha decoración exitosa dunha boa ensalada.
A decoración de ensaladas abre amplas posibilidades de imaxinación, busca e busca. Calquera ensalada só se beneficiará se está moi ben decorada. Que non estivese "sobrecargado" con ornamentos, hai que adherirse á seguinte regra: a ensalada é máis colorida e máis rica cos compoñentes, canto máis modesta estea adornada. O ollo satisfará a mesma combinación de diferentes verduras. Non obstante, a ensalada, que non se distingue polo brillo dos ingredientes, pódese decorar máis. Enumeramos a continuación algunhas ideas que seguramente os teus hóspedes apreciarán.
Tomates.
1. Nun tomate enteiro cun coitelo afiado facemos 12 cortes no medio. Elimina coidadosamente cada segundo segmento cun coitelo afiado. Encima cun berro ou un perejil.
2. Cortar o tomate pola metade, poñelo no lado entalado, facer cinco cortes aproximadamente para o medio. Inserta unha delgada porción de rábano en cada incisión.
3. Cortar o tomate en catro partes, extraer a pulpa e cortar no medio. Abre ligeramente as suxestións.
4. Cun tomate maduro e firme, cásate coidadosamente a pel cunha tira sólida. Dobre a tira cun rolo solto e forma o capullo de rosa. Decorar con follas de perejil.
Rabanete.
1. En un rabanete limpo ao redor de toda a circunferencia, fai pequenas incisións lonxitudinais, punta tip-like para afiar. Deste xeito, cortar círculos finos, dos cales inmediatamente plegados kulechki. Poñelos en auga xeada. No centro colócanse grans de millo ou greens.
2. Corte en franxas finas. Colapsar os aneis, rolar no pemento de terra.
3. Limpar o rabanete, corte en espiral cun coitelo especial.
Cenorias
1. Cortar corazóns de grandes círculos de cenoria con formas cortadas. A partir de 4 corazóns forman unha folla de trevo.
2. Cortar os círculos e os cubos cun coitelo.
3. Recorte o rábano cunha muesca ondulada e suxeitada cun pincho con rodajas de caranguexo e un perejil suave.
4. Cortar as cenorias á metade e usar un coitelo de cenoria especial para cortar tiras finas.
Pepinos
1. Fai incisións de crocheted ao longo da circunferencia enteira, cortadas en círculos. No medio de cada círculo colócase un berro.
2. Corte un círculo de pepino á metade e desvela as suxestións en diferentes direccións.
3. Coloque pequenos círculos de pepino en pepino nun gran círculo con bordos dentados.
4. Sobre as rodajas de pepino, incisións, insira os círculos entre si.
5. Fai cortes profundos en rodajas grosas de pepino. Expandir as puntas e decorar con cebolas verdes.
6. Cortar os pepinos en rodajas finas.
Limóns.
1. En dous círculos dun limón á mesma distancia entre si para facer muescas, cortar cada círculo aproximadamente ao medio, inserirse entre si e dobrar en direccións opostas.
2. Cortar a casca de limón cun coitelo especial para facer tiras longas e rolar con pequenos rizos.
3. Cortar o limón en catro partes, facer un corte recto no cuarto para facer que o lobule sexa estable, facer cortes uniformes na superficie, poñer ensalada de colza, perexil e outros verdes neles.
4. Cortar o limón en catro partes, facer cortes uniformes e abrir a porción para facer crecer.
5. Cortar os lóbulos de limón con entallas figuradas.
Rabanete.
1. Usando un coitelo afiado, cortou coidadosamente a circunferencia enteira, comezando coa punta.
2. Corte o rabanete en 4 partes case á parte superior e ábrese un pouco.
3. Fai as incisións a unha distancia igual entre si do medio. Fan pouco. Resulta unha fermosa decoración, se nos cortes para inserir perexil ou berro.
4. Cortar o rábano pola metade, cortar molduras con ranuras de diferentes formas.
5. Rábano cortado en alturas diferentes cun coitelo afiado ou especial, para facer unha rosa. As rosas serán aínda máis fermosas se usas un coitelo especial para un rabanete. Poñer o rabanete por uns minutos en auga xeada, despois abra os pétalos.
Cebola.
1. Cortar a lámpada de tamaño mediano en franxas grosas, dividir en aneis e rolar en verduras picadas, pementa negra molida, po de pimentón ou curry. Isto dará á ensalada un fermoso contraste de cores.
Como podes ver, nada complicado. Ás veces é suficiente dar aos pratos unha aparencia apasionante, cortar pepinos en rodajas finas e decorar a ensalada cos ingredientes anteriores.