1. Cortar as vainas de vainilla. Precalienta o forno a 175 graos do st
- fariña - 3 cuncas
- Cardamomo de terra - 1 cucharadita
- po de cocción - 1 cucharadita
- Soda - 1/2 cucharaditas
- sal - 1/2 cucharaditas
- varas de manteiga - 2 1/4 pezas
- azucre - 1 3/4 cuncas
- vainilla pod - 2 pezas
- ovos - 4 pezas
- zume de limón - 1 ª. unha cullerada
- leite integral - 1 cunca
- crema - 1 1/2 cuncas (espesas)
- po de azucre - 2 1/2 Art. culleres
- extracto de vainilla - 1 1/2 cucharaditas
1. Cortar as vainas de vainilla. Precalienta o forno a 175 graos cun contador no centro. É bo lubricar a forma da torta, rolar levemente a fariña, sacudir o exceso. Mestura a fariña, o cardamomo, o po de cocción, a sosa e o sal. Batea mantequilla e azucre cun mezclador a media velocidade, uns 5 minutos. Engadir a vainilla das beiras usando un coitelo e bater por 1 minuto. Engade os ovos, un a un, seguindo despois de cada adición. 2. Luego engade o zume de limón e bata. Engade a mestura de fariña nunhas cantas curvas e leite, comezando e rematando con fariña e batendo a pouca velocidade. 3. Coloque a masa no molde e nivel a superficie. Ás o pastel ata que o palito se insere no bolo, non sairá limpo, aproximadamente 1 hora. 4. Deixar arrefriar o formulario durante 1 hora, despois elimine do molde, coloque o bolo no rack e deixe arrefriar durante aproximadamente 1 hora ou máis. 5. Bata nun recipiente medio de azucre en po e extracto de vainilla cun mezclador. Cortar o bolo frío en rodajas e servir con esmalte de vainilla.
Porcións: 8