Ensalada de Daikon

Limpemos o daikon. Nós esfregamos daikon como cenorias en coreano. Pon o daikon ralado na ensalada Ingredientes:

• Daikon - 350 gramos
• Sal - 1/2 cucharadita
• Vinagre - 1 cucharadita
• Azucre - 1 cucharadita
• Noces - 50 gramos
• Cilantro - - A gusto

Instrucións

Limpemos o daikon. Nós esfregamos daikon como cenorias en coreano. Poñemos o daikon rallado nunha ensaladera, condimenta con sal, azucre e vinagre. Mestura ben e sae durante media hora. Un líquido emerxe do daikon, necesitará ser drenado. O daikon, liberado do exceso de líquido, colócase nun prato de porcelana, espolvoreado con cilantro e noces picadas. Feito!

Porcións: 2