- Filete de xamón - 200 gramos
- Ovo - 3 pezas
- Arroz - 100 gramos
- Conservas de chícharos verdes - 100 gramos
- Maionesa - 2 Art. culleres
- Crema amarga 1/2 cunca
- Sol - 1 pinch
- Pimenta - 1 pés
- Verdes eneldo - 30 gramos
O arroz debe ser lavado completamente baixo a auga corrente, despois fervendo coa adición dunha pequena cantidade de sal e incautada. Os calotes deben ser limpos, cocidos durante 3-5 minutos e logo arrefriados e cortados en tallarines. Os ovos deixan ferver duro e logo picamos finamente. Nunha tigela grande, primeiro coloque o arroz, engade luras, ovos e chícharos. Para preparar a salsa para ensalada, mestura nun bol separado de crema agria, maionesa, sal e pementa. A continuación, picar finamente o endro e engadir á salsa. Despois diso, podes verter a salsa nos produtos, mesturar todo e servir á mesa.
Porcións: 3-4