- Pollo - 1 quilogramo
- Crema - 500 millilitros
- Tarhun fresco - 30 gramos
- Allo - 15 dentes
- Aceite de oliva - 2 elementos. culleres
Pezas da miña galiña e poñer un prato para asar. Calquera anaco de galiña caberá - no meu caso usáronse as pernas. Na mesma forma para hornear esparza de allo, distribuíndoo uniformemente sobre toda a área do molde. Desde arriba estimamos o pollo lavado con follas de tarhuna. Despeje o molde para preparar a crema. Ao final, engade unha pequena cantidade de aceite de oliva, máis para cheiro que para graxa. Poñemos a forma de forno no forno. Ás 25-30 minutos a 200 grados. Servido co seu prato favorito - é mellor combinar con arroz. Feito!
Porcións: 5-6