Forshmak de arenque Este sorprendente delicioso aperitivo foi certamente inventado en épocas de déficit xeral, cando ata un arenque pode obtelo raramente e ... un pouco. Na súa esencia, forshmak é un paté de peixe salgado coa adición de manteiga, ovos, cebolas e ás veces pan. Todos estes aditivos non só suavizan o sabor do peixe, senón que tamén aumentan o volume do produto acabado na saída, que nos últimos tempos foi moi importante. O que é interesante, todas as amantes teñen as súas propias ideas sobre a preparación correcta do forshmak. Algúns sempre usan un moedor de carne común para converter os produtos orixinais nunha masa homoxénea. Outras picadas ou frotadas finamente no ralador. Aínda outros necesariamente sumerxen o arenque no leite, de xeito que se fai máis tenro e menos salgado. O método de preparación non ten importancia fundamental, como a composición ea razón dos ingredientes -que lle guste, quen está afeita. Podes decorar a Forshmak de diferentes xeitos: formar un peixe ou algunha forma dela, para servir inmediatamente con torres. Pero se decides cociñalo así e non queres molestar coa decoración, o noso forshmak simplemente pódese plegar nun frasco e usar para facer bocadillos. Aínda que se pode comer con culleres, un lanche.
Ingredientes:- Arenque salado 1 pc.
- Ovos de polo 5 pezas.
- Apple 1 pc.
- Cebolas 1 pc.
- Manteiga 100 g
- Cebolas verdes 0,5 racimos
- Paso 1: Preparar para tomar un arenque grande, ovos, unha cebola pequena, mazá agria e azedo, manteiga e cebola verde para a decoración. O arenque primeiro debe ser limpo dos ósos (os filetes deben ser 200-250 g), os ovos cocidos.
- Paso 2 Arenqueado gran corte, casca e sementes de mazá e corte, cebola, ovos e mantequilla como corte grande.
- Paso 3 Torsión todo na moedor de carne.
- Paso 4 mestura ben a masa ata que estea lisa. Ao servir, decorar con cebola verde finamente picada.