Ensalada de fideos de arroz con verduras e adobado de soia. Hoxe quero ofrecer unha ensalada a base de fideos de arroz con verduras, cogomelos e marinado de soia. Ensalada saturada, que pode complementar os rolos caseros ou servir por separado. Os fanáticos da gastronomía asiática terán en conta o sabor da marinada, que está composta por salsa de soia, allo, cilantro, zume de limón, aceite de oliva e curry. Unha característica deste prato é verduras en roda inusualmente - a palla fina seguramente será un aderezo para ensaladas.
Ingredientes:- Pepper sweet 1 pc.
- Allo 2 dentes
- Fideos de arroz 150 g
- Auga 50 ml
- Sesame White 2 culleres de sopa. l.
- Salsa de soia 8 culleres de sopa. l.
- Aceite de oliva 4 culleres de sopa. l.
- Mollo de limón 1 cda. l.
- Cilantro fresco 20 g
- Champiñones de setas 100 g
- Pepino 1 pc.
- Carrot 1 pc.
- Curry 5 gramos
- Paso 1 Necesitas macarrão de arroz, cogomelos, pepino, cenoria, allo, cilantro, zume de limón, pementa, salsa de soia, curry, sésamo e auga.
- Paso 2 Cogomelos limpos e picados.
- Paso 3 Poñer en auga fervente durante 5 minutos, despois drenar a auga e colocar os cogomelos separados.
- Paso 4. Pelar as zanahorias. A continuación, o pepino e as cenorias cortadas en tiras finas cun coitelo para limpar as verduras.
- Paso 5 A continuación, cortar as cenorias e o pepino en tiras finas.
- Paso 6 Tome unha pimienta pequena (ou a metade), descasque as sementes e corte en tiras finas.
- Paso 7 Despeje os fideos de arroz en auga fría durante 3 minutos, despois drene o auga e deixe auga fervente durante 5 minutos.
- Paso 8 Mentres tanto, prepare o adobo. Para iso, tome 50 ml de auga morna, salsa de soia, cilantro picado, allo, zume de limón e aceite de oliva. Combina todos os ingredientes nunha cacerola e cociña a lume baixo por 2 minutos.
- Paso 9 Mestura as verduras, cogomelos e fideos.
- Paso 10: Despeje a manteiga, mestura e saia durante 30 minutos.
- Paso 11 A continuación, cambie as feces nunha tixola e espolvoree con sementes de sésamo frito. O prato está listo.