Outra receita para un postre de verán lixeiro para "perezoso" culinario: esforzo mínimo, mínima complejidad, mínimo de ingredientes. A deliciosa panadería friable funde nos beizos, o esmalte do aire engade notas frescas ao gusto refinado; seguramente este agasallo será apreciado por familiares e amigos.
- Azucre - branco 150 g + marrón 100 g
- Po de azucre - 150 g
- Catro ovos
- Tres limas
- Fariña - 260 g
- Po de cocción - 10 g
- Xenxibre - 30 g
- Manteiga non inferior a 82,5 - 200 g
- Retire a partir da casca de cítricos, corte o xenxibre fresco. Engadir na cunca dous tipos de azucre, cáscara, xenxibre, manteiga amolecida e bater cun mesturador. Mentres continúa batendo, engade alternativamente os ovos á mestura
- Combina a fariña co po de cocción, mestura. Engade gradualmente ingredientes secos para a emulsión de aceite de ovo. A masa debe ser elástica, exuberante e densa. Nesta fase, podes engadir froitos secos, bagas, froitos secos, chip de chocolate a gusto
- Poña a masa na forma preparada. Ben, se é alto e rectangular ("pan") - entón o bolo será cocido uniformemente. Envía a peza ao forno, quenta ata 165 graos, cociña ata que estea listo - polo menos 45 minutos. Comprobe o bolo cun pincho ou garfo. Tendo en conta: no forno, a masa case dobrará
- Espremer o zume das calzas, ferva a cacerola. Bolo preparado para arrefriar lixeiramente na grella e, sen eliminar o molde, mergullo con esencia de froita. O zume de limón pode ser substituído por zume de cítricos ou baga, ou - café clásico ou impregnación de vainilla. Este tipo de cociña pódese envolver con película alimentaria e gardar no frigorífico durante cinco días
- Para esmalte, mestura 150 g de azucre en po e un pouco de zume (ou auga). Engadir líquido en pequenas porcións - a consistencia do esmalte debe ser o suficientemente espesa. Despeje o bolo coa torta resultante, decorar con franxas de froitas e ralladura