Receitas simples de tortas lentas

As cuncas de coresmas son un prato excelente, que pode comer con mordida ao borsch, sopa ou té. A súa preparación non require coñecementos ou habilidades especiais, basta armarse cos produtos necesarios e con certa cantidade de tempo libre. Ofreceremos dúas receitas para tortas lentas: con repolo e mazás, e tamén dicirlle como preparar unha masa magra.

Aprender a preparar unha masa magra, pode experimentar co recheo e sorprender á súa familia cada vez. A ciencia é bastante sinxela, simplemente reescribe a receita e mantéñea preto da cociña.

Receitas de masa magra

Pode prepararse con ou sen levadura. Ambos son ideais para asar diferentes tartas e ter un sabor incrible.

Preparación da proba de fermentación

Primeiro cómpre preparar a levadura. Para iso, mestura 100 gramos de levadura con tres vasos de auga morna e engade un pouco de sal. Despois diso, mestura esta mestura seis culleres de sopa de fariña e colócase nun lugar cálido. En 20 minutos na parte superior debe aparecer escuma. Isto significa que podes engadir sete vasos máis de fariña e amasar ben a masa.

Unha receita simple para a masa magra sen levadura

Mestura un quilogramo de fariña con unha cucharada de sal, coloque un vaso de auga morna e engade dúas cucharadas de aceite vexetal. Mestura ata obter unha masa uniforme plástica. Cubra cun envoltorio de comida e espera cerca de media hora.

Como podes ver, todo é moi sinxelo. Agora podes comezar a cociñar de forma segura cociñas lentas con calquera recheo.

Caldas de coresma con repolo

Seguramente non hai persoa no noso país que nunca probou tortas con repolo. Este é un prato saboroso incrible, aínda que moi sinxelo de preparar.

Ingredientes:

• Dous vasos de fariña
• Un vaso de auga
• Unha cucharadita de levadura
• A mesma cantidade de azucre e sal
• Un cuarto de cunca de aceite vexetal

Dende estes produtos farás unha masa. Para o recheo, tome:

• Unha libra de col fresca
• Dúas cebolas
• Sal
• Media cucharadita de azucre
• Un pouco de aceite vexetal

Primeiro preparamos a masa:

Como será levadura, primeiro debes preparar a culler. Para iso, mestura a levadura, o azucre e dúas culleres de sopa de fariña cun cuarto de vaso de auga morna. Pon esta mestura nun lugar cálido durante media hora. Ao final deste tempo, comezará a escuma, isto significa que todo está listo.

Mesturar a fariña con sal, verter a mestura de fermento e mesturar ben. Cubra a masa cunha toalla ou unha película de comida e colócase nun lugar cálido.

Prepare o recheo:

1. En primeiro lugar, cortar a col pequena e botar auga fervente durante 15 minutos. Se queres que sexa suave, ponche un pouco con auga ou leite.
2. Dobre a peneira e exprime o exceso de auga.
3. Cortar a cebola en pequenos cubos e fritir en aceite vexetal. Engade repolo a iso, deixala un pouco e deixala arrefriar.

4. Cortar a masa en rodajas e rolar unha pequena bola de cada un. Fai un bolo fóra dela, coloque o interior do repolo e cubra.

5. Poñer o pergamino no forno e repartir as patacas.
6. Batre a xema dun ovo e ungue todos os bolos cun pincel. Grazas a iso no proceso de cocción estarán cubertos cunha cortiza crujiente.

7. Coloque o forno nun forno pre-Calefacción e cocer durante 15 minutos.

Caldas de coresma con mazás

É unha receita moi sinxela por tortas de lentela insanely deliciosas con mazás. Os nenos estarán encantados con eles, e os adultos non perderán o momento de comer unha parella.

Ingredientes:

• Media libra de fariña
• 100 gramos de aceite de xirasol
• A mesma cantidade de azucre
• 50 gramos de levadura viva
• Catro mazás
• Unha pequena canela
• Un litro de auga

A partir destes produtos sinxelos e accesibles, prepáralle unha receita e levará moito tempo.

1. Despeje a auga na tixola, engade aceite vexetal e abrace azucre nel. Poña esta mestura a cocer e deixe un pouco. Despois de arrefriar, remover a levadura e poñelas nun lugar cálido durante media hora.
2. Engadir a fariña á mestura de fermento e amasar a masa. Cubrao con película de comida e deixe descansar por 10 minutos.

3. Durante este tempo, fai un recheo. Retire a casca das mazás e rávelas nun gran ralador. Mesturar cunha culler de té de canela.
4. Proceda para crear tortas. Para iso, faga bolos pequenos, coloque o interior do recheo e pinches. Deixalos durante media hora. Durante este tempo as tortas subirán un pouco máis.

5. Quenta o forno a 200 graos. Combina o aceite vexetal con azucre e ungue as patacas. Poñer ao forno durante 25 minutos.

Saqueo do forno e servilo á familia.