- Champignons - 10 pezas
- Arco - 1 peza
- Queixo - 100 gramos
- Crema ou crema agria - 150 gramos
- Aceite vexetal - 2 elementos. culleres
- Sal - 1-2 pés (a gusto)
- Especias secas - 1-2 pés (tomo herbas provençales)
Limpemos cogomelos e cortámolos en rodajas finas. Limpemos e cortamos con aneis de cebola. Frite os cogomelos coa cebola ata a metade cocida. Engade crema ou crema de leite, especias secas e sal. Extinguimos minutos 5. Distribuímos os contidos dunha tixola en formularios especiais - para kokotnitsam. Se non o tes, non importa. Este prato pódese facer en pequenas cuncas de ensalada resistente ao calor, vasos. Espolvoreo con queixo, ralado nun gran ralador e coloque nunha calefacción a 180 graos por 15-20 minutos. Antes de servir, podes decorar con verduras. E non se esqueza de poñer unha servilleta ou unha tapa no manexo do coco, ou os invitados poden queimarse.
Porcións: 2