Cupcakes con bagas e chocolate branco Cando, logo dun inverno frío, aos poucos o sol comeza a mostrarse, os soños lévanos ao verán. Moi sol, calor, froitas e bagas útiles. Pero aínda que o frío aínda non pasou, pódese mimar co aroma fresco das bagas, e mesmo en combinación con chocolate branco e unha proba de luz marabillosa, que estes keksiki diferen. Preparámolos no verán, por suposto, usamos bagas frescas, pero no inverno unha boa mestura de bagas será unha boa solución, que non terá que descongelar antes de usar. Deste número de ingredientes obtéñense aproximadamente 15 muffins. Comezamos!
Ingredientes:- Zume de limón 2 cdas.
- Chocolate branco 100 g
- Sugar 150g
- Sal 0,25 culleres de sopa. l.
- Po de asado 3 culleres de sopa.
- Fariña, trigo 260 g
- Ovos de polo 1 pc.
- Aceite refinado de xirasol 125 ml
- Leite 250 ml
- Fresas, conxeladas 100 g
- Groselha negra conxelada 100 g
- Frambuesa conxelada 100 g
- Cherry conxelado 100 g
- Paso 1 Para os bizcochos delicados necesitaremos: zume de limón, leite, aceite vexetal, ovo, fariña, po de cocción, sal, azucre, chocolate e bagas.
- 2. Mestura todos os ingredientes "líquidos": 2 culleres de té. zume de limón, leite, aceite vexetal e ovo.
- Paso 3 Chop finamente o chocolate branco.
- Paso 4 Mestura todos os ingredientes "secos": fariña, 3 culleres de té. po de cocción, 1/4 culler de té. sal, azucre e chocolate picado.
- Paso 5 Mestura a masa líquida e seca.
- Paso 6 Engade as bagas á masa. Se están conxelados, non necesitas descongelar primeiro.
- Paso 7 Poña a masa en moldes de papel ou na bandexa de cocción para pastel, engrasándoa con aceite. Os moldes de silicona non precisan ser lubricados.
- Paso 8 Ás durante 25 minutos a 180 ° C.