Pinchos de salmón rosa

Lavamos ben os peixes. Corte a cabeza e intestino. Entón cortaremos os filetes dos ósos e os ingredientes:

• Gorbusha - 1 peza (1-1,5 kg)
• Mostaza - 2 Art. culleres
• Pimenta vermella mollada doce - 1/2 cucharadita
• Aceite vexetal - 2 elementos. culleres
• Arco - 2 pezas
• Sal - - A gusto

Instrucións

Lavamos ben os peixes. Corte a cabeza e intestino. Entón cortamos os filetes de ósos e pel e cortámolos en cubos. Teño preto de 48 pezas. Nós marinamos o shish kebab. Para iso, nun prato profundo cómodo para anacos de peixe, engade 2 culleres de sopa de aceite vexetal, pementa molida, sal, mostaza (non seca só!) E muda suavemente. A continuación engade a cebola (!) Finamente picada aos peixes e mestura moi suavemente. A seguinte etapa - enviamos marinado por 1-2 horas. Por certo, podes marinar toda a noite, preparándome con antelación á noite e enviando o futuro shish kebab ao frigorífico. Cadela en pinchos ou pinchos de madeira. Alternamos arco e peixe. Un pincho ten 4 anacos de peixe. Resulta tal imaxe. Entón enviamos o peixe á grella por uns 25 minutos. Non máis! En caso contrario, o kebab shish secará e non probará ben. Os carbón non deben ser os máis poderosos. Servimos o kebab shish acabado con verduras e salsa branca. Desexo un apetito agradable.

Porcións: 6