- Leche - 200 millilitros
- Azucre - 1 Arte. unha cullerada
- Levadura seca - 1 cucharadita
- Fariña - 300-350 gramos
- Sal - 1/2 cucharadita
- Yolks - 3 pezas
- Manteiga - 50 gramos
- Rom - 1ª. unha cullerada
- Chocolate - - A gusto
- Po de azucre - - A gusto
En leite morno, engade o azucre eo lévedo, mesturase e deixe durante 20 minutos para formar un "casquillo". Parte da fariña (250 g) peneira, engade sal, xemas, abate a manteiga derrita, ron e aproxímase a levadura. A masa é amasada cunha culler, aínda é bastante líquida. Poñémonos nun lugar cálido durante 40 minutos. Cando a masa sobe, engade a fariña ata que acabe a masa, que pode desbloquearse. Despeje a masa cun espesor de 1,5-2 cm. Coa axuda dun vaso cortámosnos círculos, no medio facemos buracos. Fritir a lume medio a partir de dous lados. Listo pyshki poñer en toallas de papel para apilar o exceso de graxa. Decoramos o pyshki con chocolate de cor e polvos multicolores. Bon appetit!
Porcións: 5