Relleno de ovos Ovos recheos: un prato festivo. Cociñalos de forma fácil e rápida, pero coa mesma facilidade e velocidade, desaparecen do prato. Hai moitas receitas que chegan ao recheo, pero a demanda constante está chea coa adición de caviar vermello ou negro real. Esta delicadeza non só pode decorar os ovos, senón tamén a partir de produtos sinxelos para crear unha verdadeira obra mestra.
Ingredientes:- Ovos de polo 6 pezas.
- Herring salado 250 g
- Maionesa 70 g
- Caviar vermello 30 g
- Eneldo fresco 10 g
- Paso 1 Para preparar ovos recheos, cómpre levar ovos de galiña, filetes de arenque salgados, caviar vermello (salmón), maionesa alta en graxa e verdura eneldo.
- Paso 2: Os ovos deben ser vertidos con auga e fervendo durante 10 minutos, contando dende o inicio do ebulición do líquido. Despois diso, baixa-los a auga fría e, a continuación, limpe, pelar e cortar a metade. Xemas separadas das proteínas.
- Paso 3 As xemas son raladas cun ralador fino.
- Paso 4 Engaste o filete a través dun molinete ben.
- Paso 5 Combina o arenque con xemas e séntese con maionesa.
- Paso 6 mestura ben a masa ata o uniforme.
- Paso 7 A metade das proteínas están cheas de carne picada para que teñan a forma dun ovo enteiro.
- Paso 8 Arriba os produtos con maionesa.
- Paso 9 Enellecer os verdes en auga corrente, secar e picar finamente.
- Paso 10 Espolvoree os ovos recheos con herbas picadas de eneldo.
- Paso 11 Na superficie de carne picada caóticamente espallou os ovos.