Panquecas Un dos meus pratos favoritos con présa! Moi útil, cando cómpre cociñar de forma rápida e saborosa para xantar, estas panquecas poden servir como bocadillos ou como segundo aderezo. As panqueiques de carne son tan quentes e xa arrefriadas. Non te aconsello a substituír a carne por outra carne. En xeral, eu recomendo, delicadeza!
Ingredientes:- Pulpa de porco 400g
- Ovos de polo 2 pezas.
- Cebolas 1 pc.
- Almidón de pataca 4 culleres de sopa. l.
- Maionesa 4 culleres de sopa. l.
- Sal 1 cucharadita.
- Aceite refinado de xirasol 150 ml
- Pepper black ground 0,5 cucharadita.
- Paso 1 Para preparar tortitas, necesitamos carne de porco, fécula de pataca, ovos, cebolas, maionesa, sal, pementa negra e aceite de xirasol refinado.
- Paso 2 Corte a carne de porco moi finamente. Pero non o tires a través dun amolador de carne, non teíselo en combinación, é dicir, cortalo e tan finamente posible.
- Paso 3 As cebolas son limpas e cortadas tamén finamente. Engade a cebola á carne, conduce en dous ovos de pollo.
- Paso 4: Despeje o almidón de pataca.
- Paso 5 Mestura, sal e pementa.
- Paso 6 Mesturar de novo. Deixar a carne "probar" durante 5 minutos para repousar, revolver e proceder á fritura.
- 7. Cociña o aceite de xirasol quente en ambos os dous lados como panqueiques regulares.
- Paso 8 Servimos quente ou frío nunha merenda ou como un segundo prato para decorar.