- Pimentos - 4 pezas
- Cenoria - 1 peza
- Trigo mouro - 1/2 cunca
- Forma de adega - 150 gramos
- Sal - 1 cucharadita
- Aceite queimado - 3 elementos. culleres
- Crema amarga 1/2 cunca
- Mostaza - 1ª. unha cullerada
- Eneldo, perexil - - a gusto
- Pimenta de terra negra - 1/2 de cucharadita
- Cúrcuma - 1/2 cucharadita
O queixo Adygei rompe finamente, as zanahorias non rexeitan. Nunha tixola quemar o aceite e freír as especias nel, e despois espallar as zanahorias. Despois de 5-7 minutos, agregue as cenorias e o queixo. Frite por uns minutos máis e, a continuación, enche o trigo sarraceno lavado, manteña o lume e aboque un pouco de auga na proporción de 1: 2, cobre-lo, reduza a calor ao mínimo e tranquilamente o cocido ata que se faga. Entón procesamos os pimientos. Para iso, cortar as cimas e limpar as sementes. Entón vimos a auga fervendo. Os pimientos deben facerse máis suaves. Neste momento debe vir o trigo sarraceno con verduras. En trigo sarraceno engade aceite e substitúeo con pemento. A continuación, os pimientos colocan un prato de cocción engrasado. E mandámolo ao forno durante 10 minutos. Mentres os pimientos son cocidos, prepáralle unha deliciosa salsa. Para iso, usando unha liquidificadora, mestura a crema de leite, a mostaza e os greens. Despois de 10 minutos, tómase os pimientos do forno, coloque a salsa abundantemente e envíea ao forno durante 5-7 minutos. O prato debe ser servido quente. Bon appetit!
Porcións: 3-4