Pesto de Nochi

Mesturar e moer nun procesador de alimentos: albahaca, aceite de oliva, noces, prato Ingredientes:

• Basilio - 1/2 cunca
• aceite de oliva - 1/2 cunca
• noces - 1/3 de vidro (picado)
• pecorino ralado - 1/4 cunca
• Parmesano rallado - 1/4 cuncas
• tomates secados ao sol en aceite - 2 pezas (corte)
• allo - 2 dentes
• sal e pementa - - a gusto

Instrucións

Mesturar e moer nun procesador de alimentos: albahaca, aceite de oliva, noces, pecorino, queixo parmesano, tomate e allo. Sazonar a salsa Pesto di Nochi con sal e pimienta a gusto.

Porcións: 3-4