Pizza con pavo Esta pizza é cocida sen usar salsa de tomate. As cebolas e as mozzarelas danlle sabor á prancha, pavo e cogomelos - nutritiva, arugula - refrescando a pizza preparada e complementa a balanza a gusto. Os champiñóns, se son máis frescos e brancos de neve, simplemente poden ser borrados cun pano para que os cogomelos non absorban a humidade.
Ingredientes:- Fariña, trigo 350 g
- Auga 240 ml
- Levadura, seca 7 g
- Aceite de oliva 50 ml
- Sal 1 pinch
- Azucre 3 g
- Filete de Turquía 60 g
- Champiñones de setas 120 g
- Cebola 120 g
- Queixo Mozzarella 70g
- Mestura de herbas italianas 2 g
- Aceite de oliva 10 ml
- Rucola 10 g
- Tomé (Tomillo) secar 5 g
- Paso 1 A preparación de pizza dos principais produtos levará: pavo cocido, champiñóns frescos, cebolas, 200 g de masa de pizza previamente preparada, aceite de oliva, rucola, mozzarella.
- Paso 2: Descascé a cebola e fríñaa con unha ramita de tomiño seco no aceite de oliva.
- Paso 3 Separe a masa uniformemente nunha capa delgada, engraxada e espolvoreada con fariña.
- Paso 4 Poña as cebolas fritas na masa. Hai que eliminar o tomiño.
- Paso 5 Champiñones puros cortados en platos, colocados sobre cebolas. Nos intervalos colocar carne de pavo finamente picada.
- Paso 6 Espolvoree a peza de traballo con mozzarella frotada nun ralador fino e unha mestura de herbas italianas.
- Paso 7 Ás pizza nun forno pre-Calefacción por 250 minutos a 10 minutos. A pizza debe marrón, verter a pizza con arugula antes de servir.