Chicken Stewed with Vegetables Se decides cociñar polo para xantar, pero a carne non é suficiente para un gran número de comedores, sempre podes saír da situación cociñando polo de verduras con aderezo. Pode ser o arroz ou a lenteja, ata dous ou tres peitos de pollo serán suficientes para alimentar a toda a familia. Este prato é bo porque é fácil de preparar e non precisa preparar salsa ou salsa por separado: o pollo será cocido nunha salsa sabrosa e espesa dende o principio da cocción. Isto daralle un sabor delicado e picante. Se o filete de pollo adobado en salsa de soia con antelación, dúas horas antes do inicio da cocción, o tempo de cocción en si levará menos. O pollo en verduras é un excelente prato para a estación fría. Un pouco de sabor a illa vai quentar o corpo por un longo tempo, e a cor brillante e suculenta do prato vai animar, engadindo cores alegres para a súa vida. Nin sequera necesitas preparar unha ensalada para cear, porque as verduras son máis que suficientes no prato máis quente. Todos son accesibles e baratos a calquera hora do ano. No verán, a pasta de tomate pode ser substituída por tomates frescos, soltándoos da pel e engadindo un pouco máis de especias e un pouco de azucre á salsa.
Ingredientes:- Polo de galiña 800 g
- Carrot 1 pc.
- Apio de raíz 1 pc.
- Dentículos de allo 3
- Guisantes conxelados 80 g
- Frijoles conxelados 150 g
- Salsa de soia 3 culleres de sopa. l.
- Aceite de xirasol refinado de xirasol 3 cdas. l.
- Salsa de tomate 4 culleres de sopa. l.
- Bay leaf 1 pc.
- Aceitunas sen sementes 60 g
- Auga 2 culleres de sopa.
- Pepper black ground 2 pinch
- Sal 2 pinch
- Paso 1 Para preparar o prato, leve 4-5 polos de cociña, cenorias grandes, raíces de apio, faba conxelada e chícharos, aceitunas, aceite vexetal, salsa de soia e especias.
- Paso 2 A carne de polo é eliminada do óso, cortada en anacos grandes, vertida con salsa de soia e deixe a marinela a temperatura ambiente durante 40-50 minutos.
- Paso 3 Pelar o allo, as zanahorias eo apio e cortar en anacos grandes.
- Paso 4 Nunha pota profunda cun fondo espeso, quita 3-4 culleres de sopa de aceite vexetal e fríache o ajo por 1-2 minutos.
- Paso 5 A continuación, engade o filete de polo e fríñoo por 7-10 minutos, mexendo constantemente.
- Paso 6 Engadir as zanahorias e o apio: mestura ben todo.
- Paso 7 A continuación, engade a pasta de tomate, a loureiro, unha pitada de sal e pementa, despeje todo con auga morna, de xeito que só cubra levemente a capa superior dos produtos.
- Paso 8 Mestura ben todo, ferva e ferva baixo a tapa a lume lento ata que o apio estea listo durante 20-25 minutos.
- Paso 9 Engadir os chícharos e faba lavados e cortar á metade as olivas. Guiso por outros 5 minutos.
- Paso 10 A continuación, engade sal e pimienta ao gusto, elimínase do lume e déixase preparar durante 10-15 minutos. Servir o prato quente cun prato de arroz.