Receitas para deliciosas carnes picadas para boliñas de carne de porco e porco

As albóndigas caseras son un prato que non todas as anfitrionas modernas poden pescar. E non é só unha falta de tempo. Ás veces, non só é posible preparar un saboroso forcado e, despois de todo, é a principal condición para facer que as boliñas sexan deliciosas e jugosas.

Recheo de boliñas - elixe o teu gusto!

Todos nos gusta comer sabrosos e, se se trata de boliñas, perdemos completamente o control de nós mesmos. As albóndigas caseras son un prato de imaxinación e creatividade excepcionais. Ao elixir un recheo, é importante seguir certas regras: Conxelado por bolboreta casera, como regra, é a carne de porco. Esta carne tenra, que non é inferior á carne de vaca ou polo. Pero se quere probar algo novo, non pare no porco: escolla outros tipos de carne e ata combina-los.

Calquera que sexa a carne que elixa, paga a pena tomala en serio coa súa compra.

• O file non debe conter os ósos. As partículas sólidas dan moito a impresión do gusto dos boliñas, polo que ao elixir carne, debes inspeccionar unha peza para pequenos ósos.
• Comprar carne para pelmeni home-made é unha actividade responsable e lento. Hai que ter en conta varios factores á vez e só entón comprar carne. Se o cadáver descansa nun contador aberto e, ao seu redor, non é seguro, entón continúa.
• As condicións de conservación e conservación das carnes na nevera deben cumprir os estándares. A carne mentira non é adecuada: leve produtos excepcionalmente frescos e embalados coidadosamente.
• Carne vermella, graxa branca - esta é a principal promesa de carne fresca de carne de carne picada. No caso de que sobre a graxa hai veas amarelas, sábese que a carne procede dun vello animal. Ademais, preste atención á presenza dunha película sobre a carne. A presenza dun veo nublado indica un mal almacenamento de produtos cárnicos.

Despois de decidir sobre o recheo de carne picada, podes comezar a cociñar. As nosas receitas axudarán a facer o prato ideal caseiro para todos os familiares.

Como cociñar o recheo de boliñas de porco?

Ingredientes para a carne picada:

• Carne de porco - 400 gr.
• Lámpadas - 2 pezas.
• Pimienta negra e sal.

Tomé un anaco de carne de porco, limpa o exceso e enxágüe co auga corrente. A continuación, limpar e picar a cebola. Prepare un molino de carne cunha célula media ou grande. Xire a cebola e a carne a través das láminas de ferro do moedor de carne ata obter unha masa homogénea.

Consellos útiles! Antes de comezar a desprazar, enfríe a carne. Entón non se cansa de si mesmo, pegando as pezas de carne atascadas no moedor de carne.

A carne desplazada necesita condimentos, a saber: a adición de sal e pementa. Pero recordade que unha boa cantidade de especias poden converter os boliñas nun prato moi picante.

Á nota! Queres sorprender á túa familia cun prato de carne inusual? Diluír o recheo de porco con pan, ovos ou leite. O máis importante non é romper a harmonía do gusto, senón que non existen restricións especiais.

O recheo está listo!

Como preparar carne picada para boliñas de carne de porco e carne de porco?

Ingredientes para a receita:

• Carne de porco (graxa) - 150 gr.
• Carne de vaca - 700 gr.
• Cebola - 2 pezas.
• Sal, eneldo, verdes - 1 cucharadita
• Pimienta negra - ½ cucharadita.

Por analoxía coa preparación de forraje de porco, facemos recheo de carne de porco. Tome a carne de porco, carne e cebola, corte-los en pequenos cubos e lave baixo a billa. A continuación, engade os ingredientes ao liquidificador e cortar unha única consistencia. Se non tes unha liquidificadora a man, podes usar un moedor de carne. Finalmente engade sal, pementa e verdes a gusto. A receita de carne picada é apta para facer boliñas caseras tanto nun día normal como para unha ocasión especial. A carne picada de carne de porco non vai deixar a ninguén indiferente. É importante notar o papel decisivo da carne de calidade para o recheo. O sabor dos raviolis caseiros depende da cantidade de carne ou carne fresca que compre.