Panqueiques de vacacións Non hai nada máis fácil que engrasar unha panquecas con crema agria ou mel, dobrar un sobre ou un triángulo e servilo á mesa. E se un pouco pekativit e volte tortitas en rosas? Este trato na mesa festiva parecerá orixinal e os nenos terán que probar, e un ente querido pode estar satisfeito pola mañá. Decorar rosas de panquecas pode ser calquera cousa: chocolate derretido e azucre en po, leite condensado e un po de cor fina para bolos, mermeladas e virutas de coco - máis a túa fantasía dirá. Fixen rosas de panqueiques de fermento de labor aberto, pero podes usar panqueiques finos.
Ingredientes:- Fariña de trigo 3 culleres de sopa.
- Auga fervida 2 culleres de sopa.
- Sal 1 cucharadita.
- Levadura, seca 11 g
- Leite 0,5 litros
- Sugar 2 culleres de sopa. l.
- Ovos de polo 2 pezas.
- Aceite de xirasol refinado de xirasol 3 cdas. l.
- Lapis de azucre 1 pc.
- Chocolate negro 50 g
- Po de azucre 1 cda. l.
- Leite condensado 1 cda. l.
- Po de galiña 10 g
- Paso 1 Para rosas de panquecas necesitaremos panqueiques finos, por exemplo, panqueques delicados sobre levadura, chocolate, azucre en po, po de goma "azucre de cores", leite condensado, verde lápiz de azucre.
- O Paso 2 As panquecas engádense no mesmo principio que para o corte de copos de neve. Isto adoita facer na infancia. Recibimos triángulos en 8 adicións.
- Paso 3 Corte a tira da parte superior do triángulo de 4 cm de ancho.
- Paso 4 Despregamos a tira nun anel, cortámola nun só lugar e patín a bordo con algo pegajoso: chocolate derretido, leite condensado ou mermelada. Do resto do triángulo pode facer brotes e follas.
- Paso 5 Torramos o anel nunha rosa, primeiro facendo que as curvas sexan máis densas e, a continuación, colócase pétalas.
- Paso 6 Subiu rapidamente os bordos da rosa resultante nunha masa adhesiva, por exemplo, en leite condensado e, a continuación, en forma libre, por exemplo, azucre coloreada. Resulta unha rosa pequena cun recuncho moi ben deseñado.
- Paso 7 O mesmo pódese facer con chocolate e azucre en po - é moi sabroso. Desafortunadamente, nas fotos o chocolate crea a impresión de panqueiques queimadas, en realidade parecen moi impresionantes.
- Paso 8 Coloque as rosas no prato, decórcelo con espirales e follas cortadas do fondo dos triángulos. Lápiz de azucre verde, se o desexa, debuxa as venas nas follas. Estas rosas non só son fermosas, senón un marabilloso doce e saboroso para o té.