- Carne picada carne de vaca - 900 gramos
- Salsa de tomate - 100 gramos
- Ovo de polo - 4 pezas
- Cebola - 2 pezas
- Perejil fresco (manojo) - 1 Piece
- Manteiga - 25 gramos
- Cogomelos brancos conxelados - 200 gramos
- Sopa de levadura de masa - 500 gramos
- Comida de sal - - A gusto
- Pimenta - - A gusto
Todos os ingredientes deben ser colocados de inmediato na superficie de traballo, de maneira que non ten que gastar tempo nel. Primeiro de todo, a carne de carne é mesturada con tres ovos, ketchup, así como cebola picada, allo e verduras. Solem, pementa, mestura ben. Levamos un prato de cocción de aproximadamente 30 por 10 cm. Ponse a carne picada e cocer durante uns 20 minutos a 190 grados. A continuación, retire o forno e arrefríeo á temperatura ambiente. Mentres tanto, mentres o mince está cocido, fritir os cogomelos picados nunha tixola en aceite. Fritir uns 5 minutos, despois elimínao do lume. A masa rolouse nunha capa delgada. Poña o recheo de cogumelos no centro da proba. No centro da proba, deixe a área non tocada de carne picada e corte o resto da zona con tiras de aproximadamente 1,5 cm de ancho. Para obter máis claridade, consulte a foto. A continuación, siga os cogomelos no centro da proba repartir o fork cocido. Agora cortar as cintas de masa cubrindo firmemente o noso recheo. Eu sempre cubro a beleza cruzada. Lubrique a masa sobre a superficie cun ovo batido. Poñémolo no forno e cocer durante 40 minutos máis á mesma temperatura. Ás veces, a masa queima ao final da cocción, así que 15 minutos antes de que finalice a cocción, a nosa torta pode ser cuberta cunha folla de papel. Carne acabada en Wellington lixeiramente arrefriada e servida cunha ensalada ou guarnición. Bon appetit! :)
Porcións: 5-6