Shish kebab xeorxiano

1. Corte o prato de porco en pezas iguais (xunto coas costelas e unha pequena cantidade de Ingredientes:

• Panceta de porco - 3 quilogramos (nas costelas)
• viño vinagre - 200 mililitros
• cebola - - a gusto
• sal - - a gusto

Instrucións

1. Cortar o prato de porco en pezas iguais (xunto coas costelas e unha pequena cantidade de graxa). Prepare unha marina: para iso necesitamos vinagre de viño, cebola picada, pementa negra e sal. Poñer a carne nunha cacerola, mesturala con adobe e tapa. Marinar un kebab shish por 5-6 horas. 2. Escolla boas pinchos anchas para que a carne non espontaneamente espontaneamente. Distribuír coidadosamente e uniformemente a carne dos pinchos. 3. Estenda os pinchos sobre as brasas (a unha altura de 10-15 cm). Frite os kebabs shish, xirando periódicamente, ata que estean cocidos.

Porcións: 10