- leite - 3 cuncas
- melaza negra - 1/4 cunca
- azucre - 2 elementos. culleres
- manteiga - 2 elementos. culler (derreter)
- sal - 1/4 cucharaditas
- po para cocer - 1/8 culleres de té
- ovo batido - 1 peza
- fariña de millo - 1/2 cunca
- helado de vainilla - 1 peza
Precalentar o forno a 200 graos. Mestura 1-1 / 2 cuncas de leite con melaza, azucre, manteiga, sal, po de cocción, ovo e fariña de millo. Despeje a mestura nun pote de barro que estaba ben engrasado e cocido ata que ferva. Despeje a 1-1 / 2 cunca de leite restante, revolve. Reducir a temperatura no forno a 150 graos e cocer durante 5-7 horas. Servir quente cunha cunca de xeado de vainilla.
Porcións: 6