Tartlets con crema de limón e merengue. Estas cestas pódense atribuír con seguridade á sección de repetición do material aprobado. A masa de puré que coñecemos nos muffins gelificados. A crema de limón é o favorito de moitos, e utilizo axiña que sexa posible. Aquí e hoxe, o kyrd do limón converteuse nun dos personaxes principais das deliciosas tarta. Tartas poden sorprender aos invitados. Pastas de queixo cottage neutro, crema de limón e merengue doce ... todos os gustos complementámanse complementanse entre si. Por certo o merengue aquí, incluso os que foran indiferentes aos azucarados con proteínas de azucre amarán. Notas incompletas. Unha vez que as proteínas dos dous ovos convertéronse nun adorno das nosas tortillas, para non traducir as xemas en balde, só cocei a crema de limón (as xemas). Vostede, de paso, na nota, se teño xemas logo da seguinte creación, non dubido en cociñar a natilla, e entón que facer con el non tes que pensar. Isto é todo. Pasamos á clase maxistral, agradamos a nosa familia e amigos, por suposto sen esquecernos.
Ingredientes:- Cuajada 200 g
- Manteiga 100 g
- Sugar 50g
- Fariña, trigo 250 g
- Sal 1 pinch
- Ovos de polo 1 pc.
- Ovos de polo 2 pezas.
- Manteiga de 20 g
- Sugar 100 g
- Limón 2 pezas.
- Ovos de polo 2 pezas.
- Sugar 100 g
- Paso 1 Para a masa de queixo, tome: queixo cottage (teño un 9% de almacén), azucre, fariña, manteiga, ovo, sal.
- Paso 2 Libra os ovos con azucre, sal e queixo cottage, mesturándose a unha consistencia homoxénea.
- Paso 3 Tamizar a fariña.
- Paso 4: Amasar a masa que non se adhiran ás túas mans. Envía a masa á heladera durante 30-60 minutos.
- 5. Prepare a crema de limón. Para iso, mestura as xemas, o zume de limón, o azucre ea manteiga (lea a descrición).
- Paso 6 Pon o lume e cociña ata que estea espeso.
- Paso 7: a masa, retire da heladera e desprázase fina (uns 2 mm).
- Paso 8 Encha cada molde coa cantidade desexada de masa.
- Paso 9 Nunha proba en bruto, fai puncionais frecuentes cun garfo.
- Paso 10 e cocer en horno precalentado a 180 durante 15-20 minutos.
- Paso 11 Prepare as cestas dos moldes e enchelas con crema de limón.
- Paso 12 Prepare o merengue. Proteína 2 bater con azucre ata picos firmes.
- Paso 13 Encha os xemelgos cunha xeringa de pastelería e decore as cestas coa crema (pode espallarla cunha culler).
- Paso 14 Poñer un horno precalentado a 200, preferiblemente baixo unha parrilla, e manteña por 8-10 minutos (un pouco sobreexposto).