- Manteiga - 100 gramos
- Fariña - 200 gramos
- Viño branco seco - 40 mililitros
- Tomates - 200 gramos
- Olivas sen pozos - 50 gramos
- Aceite de oliva - 3 elementos. culleres
- Follas de ensalada - 30 gramos
- Sementes de cabaza - 50 gramos
- Zume de limón - 1 cucharadita
- Sal, pementa - - A gusto
Comezamos, sabemos, da proba. Aquí están os nosos ingredientes para a masa - frío (resalto - COLD) viño branco, manteiga e fariña. A manteiga fregarase nun gran ralador, engadímoslle fariña. Moi rápido esfregar todo para a consistencia das migas. Non obstante, se o bebé é grande, está ben, aínda é bo. Facemos un cráter, despexa o viño branco e amasa rapidamente a masa. Minutos por 2-3 debes amasar a masa a tal consistencia que pode ser recollida nunha pelota. Axiña que se forme o grupo, deixamos de amasar. Rodar a masa nunha capa rectangular de 2-3 mm de espesor. Preparación dos ingredientes: corte as aceitunas e os tomates con pratos finos. Separe a nosa masa nunha tixola, póñase enriba do recheo - tomate e oliva. Espolvorear todo con aceite de oliva. Nós enviamos a torta ao forno, quentada a 180 graos, durante 20-25 minutos. Ensale o meu, espolvoreo con zume de limón e aceite de oliva, sal e pementa. As sementes de cabaza deben ser lixeiramente calcinadas nunha tixola seca. Tomamos a torta preparada do forno, cortada en porcións pequenas. Para cada peza na parte superior colocamos unha folla de leituga e algunhas sementes de cabaza. Agradable!
Porcións: 7-8