Torta de ameixa aberta

Recoméndovos sempre antes de comezar a preparar calquera prato para tratar con todos os Ing Ingredientes:

• Fariña de Trigo - 500 gramos
• Levedura - 30 gramos
• Vaca de leite - 250 mililitros
• Manteiga - 80 gramos
• Ovo de polo - 2 pezas
• Area de azucre - 100 gramos
• Ameixas - 2 quilogramos
• Canela - 3ª. culleres

Instrucións

Recoméndovos sempre antes de comezar a cociñar calquera prato para descubrir todos os ingredientes, poñelos na mesa. Aquí, na foto, os ingredientes para a masa. As miñas ameixas, deixalas secar. Estamos comprometidos coa proba. A masa prepárase moi sinxela: facemos unha culler (mestura unha pequena cantidade de fariña con leite e levadura) e engade todos os outros ingredientes para a masa (a fariña restante, a manteiga, ovos e azucre), mestura e amasa a masa. Forme un bulto de masa cuberto cunha toalla e saia nun lugar cálido durante uns 30 minutos. Mentres a masa é adecuada, cortámosnos as cortas en cuartos. Non podes cortar ata o final, para que se forme un acordeón, como na foto. Masa achegada enrollada nunha capa e colocada nun prato de cocción. Poñemos ameixas encima. Ameixas salpicadas de canela, desde arriba espallamos uns anacos de manteiga. Aquí, desta forma, coloque o bolo nun forno pre-Calefacción a 200 graos. Ás durante aproximadamente media hora ata que estea listo. Feito! :)

Porcións: 10