Tortilla con aguacate

Avocado cortado pola metade, elimina a pedra, a casca e corta en anacos pequenos. Ingredientes:

• ovos - 4 pezas
• aguacate - 1 peza
• lámpada - 1 peza
• crema de leite - 100 gramos
• queixo - 100 gramos
• Manteiga para fritir - 1 parte
• pementa e sal - 1 a gusto

Instrucións

Avocado cortado pola metade, elimina a pedra, a casca e corta en cubos non moi pequenos. Quemamos un pouco de aceite nunha tixola, colóquenos pezas de aguacate, sal, pementa e levemente marrón. Transfiremos o aguacate a outro prato, e sobre o restante fritas de aceite cebolas picadas finas, a continuación, despeje a crema de leite, ovos batidos, sal, pementa. Cando a tortilla está preparada, colócaa nun prato plano, coloque o aguacate no medio e rolo a tortilla cun rolo. Antes de servir, podes decorar a tortilla con maionesa.

Porcións: 4