- Aceite de sésamo - 1/2 cucharaditas
- Aceite de canola - 1 st. unha cullerada
- Allo - 3 dentes
- Jengibre fresco - 1 ª. culler (picado)
- Cenoria - 2 pezas (corte)
- Tallo de apio - 2 pezas (corte)
- Shallots - 2 pezas (picadas)
- Pavo picado - 500 gramos (pode ser usado e polo)
- Castañas embebidas - 1 Pedazo (lata)
- Unha morea de cebolas verdes - 1 peza (corte)
- Salsa de ostra - 2 Art. culleres
- Salsa de soia - 3 elementos. culleres
- Salsa de peixe - 1 cucharadita
- Salsa quente - 2 elementos. culleres
- Salsa quente tailandesa - 1 Art. unha cullerada
- Azucre - 1 cucharadita
- Leituga - 1 peza (ou repolo)
Primeiro corte a cebola, a pementa vermella eo allo. Frote o xenxibre ralado. Escorre a auga das castañas. E picar. Recorte o corazón da lechuga e lave con auga fría. Xire a leituga e coloque a toalla, deixe secar. Combine os ingredientes restantes (excepto o aceite de canola) nun bol. Mestura ben. Precalienta a tixola a lume medio e quenta o aceite de canola nel. Engade as cebolas e fríese ata semitransparente (4-5 minutos). Engade o xenxibre e o ajo. Cociñar, revolviendo, durante 1 a 2 minutos. Engadir o recheo ... E cociña ata que quede marrón. Agregue o pemento e as castañas ... Cocer por uns minutos revolvendo. Engadir a salsa. Mestura ben e cociña por uns minutos. Separar as follas da lechuga. Engadir unha cucharada de masa quente ... Sobre unha leituga de follas e decorar con verduras por beleza. Engade a ensalada lixeiramente, polo que será máis cómodo poñelo nun prato. Servir quente. Bon appetit.
Porcións: 4